الضلعة المشوية بالفرن

المكونات
ضلعة حسب الكمية والرغبة انشاء الله قطعة واحدة يا ابوملاذ
االخلطة العجيبة
1.كمية من عصير الليمون يضاف ليها ملح وثوم ومعجون طماطم كمون اسود مطحون فلفل اسود ليمون بودار شوية كركم حسب الرغبة
تخلط المكونات مع بعض
2. نعمل شرائح طولية في الضلعة ثم نغمسها جيدا في الخلطة ونتاكد من ان الضلعة قد حشيت جيدا بالمزيج
3.نحضر ورق الفويل((القصدير))ونحكم لف الضلعة باكثر من طبقة من القصدير ثم ندخلها في الفرن
سوف تستغرق الكثير من الوقت حتى تستوي جيدا بالعصارة التي سوف تخرج منها والتي حافظنا عليها عن طريق الف الجيد
بعد التاءكد من استوى الضلعة نبعد القصدير ونجعلها تاخذ اللون المحمر من النار المباشرة من الفرن
تقدم ساخنة مع الكثير من السلطة الخضراء ولاباءس بي وضع الشطة وصحتيين وهناء
النتيجة سوف تكون مذهلة والضلعة مقرمشة

يسلمو الإيدين يا أختي عابدة و نتابع مع التطبيق بشقف و إستمتاع مع خالص شكري و إمتناني

شكرا أستاذا عابدة على الوجبة اللذيذة خصوصا الفرن كان طعمة رائع