الترميسو لي محمد ابو الفاضل

اولا سلام لكل الاشعاعيين ثاني الحلو ده مخصوص لي محمد ابو الفاضل
بصراحة فكرت كثير قبل ما اختار الطبق فكرت اكتب عن طبق خلية النحل او لعبة الشطرنج او كعك الوفل او موس الشوكلاتة وغيرهم لكن في النهاية قلت الترميسو مالو ولا شنو يا ولد الفضل
المقادير
1 بسكويت ترميسو
بودرة كاكاو
3نسكافي يذاب في ماء
4 الكريمة تتكون من علبة قشطة وبودرة دريم ويب وكوب حليب او كريمة سائلة او حليب محلى البتختاريهو وتخلطي المقادير مع بعض جيدا
الطريقة تغميسي اصابع الترميسو في مزيج النسكافي وترص بالترتييب
نضع طبقة من خليط الكريمة ويرش بي بدرة الكاكاو
نضع طبقة ثانية من الترميسو ويوضع فوقه باقي المزيج ثم ترش الكاكاو ويوضع في الثلاجة ليبرد يقطع ويقدم بالهناء والشفاء
ملاحظة يمكن استخدام الكريم كرميل في الخليط او الكسترد وانا شخصيا بحب استخدم مزيج من الشوكلاتة ومزيج من الكريمة البيضاء بحيث يكون عندك تنوع وجمال في الشكل والطعم
وكل عام وانتم بخير

or] شكرا اختنا عابدة الرحمن على الترمس
وأسمحي لي أن أفسر بعض المكونات الصعبة في الطبق فربما يكون بعض الزملاء لا يمتلكون ثقافة غذائية عالية ( زي أخونا الدكتور عوض )
!- بسكويت ترميسو هو بسكويت من الدقيق المصنوع من الترمس المطحون ( االترمس نبات يباع في الجرادل في الوقت بين العصر والمغرب يحمله شخص يلبس جلباب سمني متسخ وطاقية حمراء وهو يصيح دائما ترمس ترمس كبكبي)
2 -بودرة دريم ويب ... وكما هو معلوم فأن دريم يعني حلم وويب يعني شبكة ( ما تقولوا لي علاقة الحلم والشبكة بالاكل شنو ؟؟؟؟ ... فلازم تفكروا وتجتهدوا شوية لانو لو مافي علاقة أختنا عابدة ما كانت كتبتو ...) الشبكة بتاعت الكورة فعلا ما عندها علاقة بالمأكولات لكن هنالك شبكة لصيد السمك ... والسمك مأكول والدريم يكون ليلا (دا عند الخوجات طبعا ... اما عندنا مافي طريقة تحلم لا بالليل لا بالنهار) .. أذن يمكننا الأجتهاد وقول أن الدريم ويب هي الأسماك التي تصاد بواسطة الشباك ليلا وتكون( ولا في الأحلام) يعني أسماك كبيرة أذن الدريم ويب تعني الأسماك الكبيرة .... وبودرة يعني مطحونة والأسماك كي تكون بودرة لا بد أن تجفف
الخلاصة هي ان بودرة دريم ويب تعني الأسماك المجففة ومطحونة ( او ما يعرف في غرب السودان بالكجيك
يعني الحلوة دى عبارة عن ترمس بالسمك الناشف المطحون المبرد في الثلاجة
الأخت عابدة.... لمكاذا لا ترشدينا على معجم نستعين به على تحويل لغة المطبخ الى لغة عربية
وأخيرا نحن في أنتظار طرق طبخ جديدة للتعامل مع الخروف وكدا والعيد على الأبواب (أرجوك بالعربي)

عابدة الرحمن كتب:اولا سلام لكل الاشعاعيين ثاني الحلو ده مخصوص لي محمد ابو الفاضل
بصراحة فكرت كثير قبل ما اختار الطبق فكرت اكتب عن طبق خلية النحل او لعبة الشطرنج او كعك الوفل او موس الشوكلاتة وغيرهم لكن في النهاية قلت الترميسو مالو ولا شنو يا ولد الفضل
المقادير
1 بسكويت ترميسو
بودرة كاكاو
3نسكافي يذاب في ماء
4 الكريمة تتكون من علبة قشطة وبودرة دريم ويب وكوب حليب او كريمة سائلة او حليب محلى البتختاريهو وتخلطي المقادير مع بعض جيدا
الطريقة تغميسي اصابع الترميسو في مزيج النسكافي وترص بالترتييب
نضع طبقة من خليط الكريمة ويرش بي بدرة الكاكاو
نضع طبقة ثانية من الترميسو ويوضع فوقه باقي المزيج ثم ترش الكاكاو ويوضع في الثلاجة ليبرد يقطع ويقدم بالهناء والشفاء
ملاحظة يمكن استخدام الكريم كرميل في الخليط او الكسترد وانا شخصيا بحب استخدم مزيج من الشوكلاتة ومزيج من الكريمة البيضاء بحيث يكون عندك تنوع وجمال في الشكل والطعم
وكل عام وانتم بخير

حقيقة عنوان المساهمة شدني لقراءتها فقلت في نفسي الله الله اخونا ودالفضل اصابه كسر في عظامه والا شنو؟ الله يستر عليه وعليكم وعلينا من شر الكسور فطبعا زي ماعارفين الزول البنكسر بنصحوه باكل الترمس والتمر عشان الكسر يجبر بسرعة ...؟!!!فهل يا أختنا عابدة الرحمن ما ذهب اليه أخونا في اجتهاده لتفسير ماصعب عليه فهمه صحيح؟أفيدينا الله يرحم والديك فأنت كريمة وحنا نستاهل(زي ما بقولوا أخوانا الخليجيين..!!) وفي انتظار المزيد من الأطباق الرائعة

محمد الفضل كتب:or] شكرا اختنا عابدة الرحمن على الترمس
وأسمحي لي أن أفسر بعض المكونات الصعبة في الطبق فربما يكون بعض الزملاء لا يمتلكون ثقافة غذائية عالية ( زي أخونا الدكتور عوض )
!- بسكويت ترميسو هو بسكويت من الدقيق المصنوع من الترمس المطحون ( االترمس نبات يباع في الجرادل في الوقت بين العصر والمغرب يحمله شخص يلبس جلباب سمني متسخ وطاقية حمراء وهو يصيح دائما ترمس ترمس كبكبي)
2 -بودرة دريم ويب ... وكما هو معلوم فأن دريم يعني حلم وويب يعني شبكة ( ما تقولوا لي علاقة الحلم والشبكة بالاكل شنو ؟؟؟؟ ... فلازم تفكروا وتجتهدوا شوية لانو لو مافي علاقة أختنا عابدة ما كانت كتبتو ...) الشبكة بتاعت الكورة فعلا ما عندها علاقة بالمأكولات لكن هنالك شبكة لصيد السمك ... والسمك مأكول والدريم يكون ليلا (دا عند الخوجات طبعا ... اما عندنا مافي طريقة تحلم لا بالليل لا بالنهار) .. أذن يمكننا الأجتهاد وقول أن الدريم ويب هي الأسماك التي تصاد بواسطة الشباك ليلا وتكون( ولا في الأحلام) يعني أسماك كبيرة أذن الدريم ويب تعني الأسماك الكبيرة .... وبودرة يعني مطحونة والأسماك كي تكون بودرة لا بد أن تجفف
الخلاصة هي ان بودرة دريم ويب تعني الأسماك المجففة ومطحونة ( او ما يعرف في غرب السودان بالكجيك
يعني الحلوة دى عبارة عن ترمس بالسمك الناشف المطحون المبرد في الثلاجة
الأخت عابدة.... لمكاذا لا ترشدينا على معجم نستعين به على تحويل لغة المطبخ الى لغة عربية
وأخيرا نحن في أنتظار طرق طبخ جديدة للتعامل مع الخروف وكدا والعيد على الأبواب (أرجوك بالعربي)

هنيئاً لك ياعم طبق الترمس بالسمك أكييييييد عجبك فأصلها أختنا عابدة الرحمن هذه شاطرة بتعمل من السمك حلوي